😫老爸放疗后，身体弱得风一吹都晃，胃口差到见饭就皱眉，每顿勉强吃两口就放下。看着他脸颊一天天凹陷，我心里像被揪着疼，整夜整夜睡不着。直到某天翻菜谱时突然想到，夏天这么热，清爽的凉拌菜会不会能打开他的胃口？
于是我每天变着花样做凉拌菜，端到老爸跟前。没想到这招真管用！老爸不仅愿意多吃半碗饭，连说话都有劲儿了，不像之前总蔫蔫的，整个人慢慢找回了精气神，我悬着的心终于放下了些。
🤗我做的凉拌菜都超简单，厨房小白也能轻松搞定，还特别注重清淡，少放重口调料，就为了保留食材本身的鲜味儿。夏天本来人就容易没胃口，不管是给病人吃，还是家人日常搭配，都能多吃不少广源优配，营养也跟着补上来了！
💪除了凉拌菜，支撑老爸熬过放疗的还有我的 “救命神器”——supmixc 营养液！开瓶就能吃，他口腔溃疡严重时，水都难咽，全靠这个。也能和菜肉打成流食，省时省力，不用再因为吃不下饭焦虑到掉头发。
🥗下面就把两道老爸常吃的凉拌菜分享给大家，简单又营养，赶紧学起来！
🥔凉拌土豆丝广源优配
食材：土豆、胡萝卜
做法：土豆和胡萝卜切成细丝，下锅加水焯熟，捞出后立刻过凉水，这样口感更脆爽！碗里加两勺生抽、两勺陈醋，撒少许盐和糖，放入焯好的菜丝拌匀，几分钟就能做好！
🍄金针菇茭白沙拉
食材：金针菇、黑木耳、茭白、彩椒
做法：茭白、黑木耳、金针菇、彩椒洗净切丝，全部焯水至熟广源优配，加蒜末、盐、醋和橄榄油拌匀就行。这道菜营养超丰富，口感清爽，夏天吃一点都不腻，老爸每次都能吃完小半盘！
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